西宮市甲子園高潮町にある「越後秘蔵麺 無尽蔵」で食事しました。
同店は、新潟市中央区女池上山に本社を置く株式会社キタカタがフランチャイズ運営する新潟ラーメン店です。
新潟発祥のラーメン店として、麺に柿の渋を混ぜることでコシが強く、艶のあるラーメンを開発しています。
コロワ甲子園店は、大型商業施設であるＣｏｒｏｗａ／コロワ甲子園３階のフードコートにあります。
「ミニチャーハン」
「特選 新潟米糀みそらーめん【白】」
新潟県小千谷市に所在する醸造会社山崎醸造と共同開発したオリジナルのみそを使用しているとのこと。
スープには『豆乳』を使用し、円やかな味噌ラーメンに仕上げています。
ごちそうさまでした。
ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪
